रायपुर। रायपुर का अधिकतम तापमान सामान्य से एक डिग्री सेल्सियस अधिक और न्यूनतम तापमान सामान्य से दो डिग्री सेल्सियस अधिक रहा हैं। इस साल अब गर्मी में बढ़ोतरी होती जा रही है।
मौसम विभाग का अनुमान भी है कि इस साल पिछले वर्षों की तुलना में गर्मी ज्यादा पड़ेगी। अब मौसम शुष्क रहने के कारण आकाश भी साफ रहेगा व किसी भी प्रकार से मौसम में बदलाव होने के संकेत नहीं हैं। वही, रायपुर समेत प्रदेश के विभिन्न क्षेत्रों में मौसम मंगलवार और बुधवार सुबह से शुष्क रहा हैं।
गर्मी में लगातार बढ़ोतरी हो रही है और दोपहर की चुभन बढ़ने लगी है। रायपुर का अधिकतम तापमान 34.4 डिग्री सेल्सियस और न्यूनतम 20.3 डिग्री सेल्सियस रहा। मौसम विभाग की माने तो मार्च माह के तीसरे-चौथे हफ्ते में तापमान 40 डिग्री के पार पहुंचेगा। राजधानी रायपुर में पारा 35 डिग्री के पार पहुंच चुका है।
गर्मियों में आपको क्या खाना चाहिए ? :-
गर्मियों के खाद्य पदार्थ शरीर में तरल पदार्थ को बहाल करने में मदद करते हैं, यह ठंडे होते हैं, और जरूरी ऊर्जा प्रदान करते हैं। ये वह सभी खाद्य पदार्थ हैं जिनका सेवन आपको इस गर्मी में करना चाहिए।
ज्वार, जौ, चावल, ब्राउन राइस, रागी, बाजरा, बरनीड बाजरा, कोदो बाजरा, एक प्रकार का अनाज, और अरारोट का आटा जैसे साबुत अनाज और बाजरा ऐसे शीतल अनाज वे हैं, जिन्हें गर्मियों में अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
मूंग, मसूर और लोबिया (या चौलाई) जैसी दालें अन्य दालों की तुलना में गर्मियों में अधिक उपयुक्त होती हैं क्योंकि वे प्रकृति में अधिक ठंडी होती हैं।
हर रोज एक कटोरी दाल आपकी प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करती है।
विभिन्न प्रकार के ठंडे फल जो गर्मियों में शरीर को ठंडा करने में मदद करते हैं। इसमें आम, तरबूज, खरबूज, जामुन, लीची, संतरा, अमरूद, पपीता और केला शामिल हैं। इन सभी फलों में अच्छी मात्रा में पानी की मात्रा, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इस तरह ये शरीर को कूल करते हैं कार्य करने के लिए जरूरी ऊर्जा प्रदान करते हैं। साथ ही डिहाइड्रेशन को भी रोकते हैं।
सूखे मेवे :
सूखे मेवे खासतौर पर ब्लैक करंट्स और किशमिश हमारे सिस्टम के लिए बहुत कूलिंग हैं।
सब्जियां :
सब्जियों में विशेष रूप से करेला, लंबी लौकी, गोल लौकी (कुमड़ा), चिचिंडा, डोडका, परवल, कांतोला/ककोड़ा), टिंडा, कुंदरू और तुराई आदि इन दिनों के दौरान ही उपलब्ध होती हैं, और इसमें सभी आवश्यक विटामिन, खनिज और औषधीय गुण होते हैं। जो आपकी इम्यूुनिटी बूस्टन करते हैं।
यह बीमारियों से लड़ते हैं और शरीर को ठंडा रखते हैं। खीरा, टमाटर, पालक, भिंडी, कद्दू, शिमला मिर्च और बेल मिर्च, बैंगन, सलाद और आलू भी गर्मियों के दौरान भोजन में शामिल करने के लिए स्वस्थ आहार हैं।
पेय पदार्थ :
नारियल पानी, नींबू का रस, फलों का रस, फलों की स्मूदीज, गन्ने का रस का सेवन नियमित रूप से किया जाना चाहिए। ताकि आप दिन भर हर समय उर्जावान और हाइड्रेटेड रहें। पुदीने जैसी ताजा जड़ी-बूटियां रस, स्मूदी और दही में ताजगी ला सकती हैं और शरीर को ठंडा भी कर सकती हैं।
पानी :
हाइड्रेटिंग पेय का सेवन करने के अलावा, आपको सामान्य संतुलन बनाए रखने, शरीर की प्रक्रियाओं को सुविधाजनक बनाने और शरीर को शुद्ध करने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन करना चाहिए।
